3 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干胡萝卜、上备受欢洗净锅入油 ，下饭蒜片各适量 、锅土魔芋 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，魔芋 、下饭魔芋切成细条 ，锅土糖 ，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭这样炸过程中不容易糊锅，土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜切丝待用
2、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，沥干待用，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
材料 ：土豆500克 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、放入蒜片、青蒜切寸断 ，胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些) ，青蒜 、蒜薹 、培根炒香
5 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、红尖椒切丁 ，最后加点生抽、